Каждый раз отдыхая в экзотической стране, хочется привезти что-то на память. И если лучшим подарком для нас будут наши эмоции и запечатлённые красоты на фото, то наших родных и друзей хочется порадовать, каким-нибудь диковинным и нужным сувениром. Борнео не станет исключением, там уж точно найдется, чем удивить.

Гастрономия на Борнео

Всегда приятно познавать новую страну, культуру и традиции не только через зрительное восприятие красот, а также через гастрономические особенности места.

Малазийские сладости

Сушеные манго, желейные конфеты из манго, кокосовые печеньки, даже паста из кокоса, которую местные называют Кайя (Kaya), это что-то среднее между медом и сгущенкой, но со вкусом кокоса. Приглядитесь в отеле на завтрак, у вас наверняка будет эта сладость, где-то между арахисовым маслом или джемом к хрустящим тостам.

Особенную любовь малазийцев стоит отметить очень экзотическому фрукту Дуриан. Из-за его своеобразно резкого запаха, который не всем нравится, его нельзя проносить в отель или на борт самолета. Об этом везде висят предупреждающие таблички. Но вот именно этот фрукт здесь именуют «Королем фруктов» и изготавливают из него конфеты, начинки для печенья и шоколада, приправы для супов, добавляют в кофе, и даже мороженое. 

И если в свежем виде дуриан мне нравится, то в шоколаде, кофе или мороженом, для меня это гадость редкостная. Но вкусы у всех разные.

Традиционные печеньки из рисовой муки, нас такими угощали и показывали процесс приготовления на экскурсии в этнографической деревне «Mari Mari Ethno Village».

Мед от черных пчел без жала «Stingless Bee Honey». Нам также показывали этих маленьких пчелок и угощали их кисло-сладким медом. 

Рисовое вино. Нам понравилось, достаточно мягкое, и к нему можно прикупить набор стопочек из бамбука, есть разных диаметров и размеров, некоторые прям как наперсточки. 

Специи

Уж специй здесь целые горы, на любой вкус. Есть и россыпью на рынках, есть уже упакованные в магазинах. Из Сабаха везут белый перец, шафран, гвоздику, куркуму.

Кофе

Оказывается, не только Вьетнам славится своим кофе, в штате Сабах его тоже выращивают.  Но вот почему-то в Малайзии больше распространен кофе 3 в 1, и лишь в некоторых магазинах Кота Кинабалу можно было найти местный черный кофе без добавок.

Чай

Самый известный черный чай на острове Борнео был “Sabah Tea”, который все рекламировали как органик. Также у них достаточно широкая линейка фруктовых чаев и со специями: лемонграс, пандан, корица, манго, маракуйя. 

Ласточкины гнезда

Это блюдо конечно на большого любителя, ведь изготавливается из застывшей слюны ласточек, но Малайзия является крупнейшим производителем этого уникального продукта. В Китайской культуре, это просто кладезь омолаживающих витаминов, усиливает иммунитет, исцеляет от астмы, онкологических заболеваний, усиливает качество сперматозоидов, чем решает проблему мужской репродукции, а также является афродизиаком. Но и цена на эту диковинку велика, лучшие сорта достигают 2000 usd  за кг. На экскурсии по реке Клиа, гид нам показывал одну такую ферму для ласточек, пение птиц там издалека слышно.

Морские огурцы или голотурии

Сушеные морепродукты, тоже на очень большого любителя. Но в азиатской кухне очень популярны, ведь обладают целебными свойствами. Считается, что голотурии усиливают мужскую потенцию и увеличивают продолжительность жизни. Но и цена, в зависимости от вида,  90 – 300 малазийских ринггит за 100 гр (20-65 USD)

Сушеные рыбки и морепродукты

Если в нашем понимании «Сушеная рыба» – это крупная, соленая рыбина, которая великолепно подходит к пиву, то здесь все наоборот. Здесь высушивают мелких рыбешек, креветок абсолютно без соли, они пресные. И продают все насыпью. Используют в местной кулинарии, добавляют в разные соусы, рис и т.д. Цена от 2 MYR (0.5 USD) за упаковку.

Украшения

Жемчуг с Борнео

Ну конечно же из Малайзии привозят жемчуг. Особенно распространено его выращивание в районе Сабах. Даже одноименный с островом бренд есть «Borneo Pearls». Самое удивительное, что жемчуг не только белый, есть как розовый черный так и темно синий. Это жемчуг культивированный в пресной и морской воде. Есть представительства, как в больших молах, так и в аэропорту. А цены очень доступные, сережки от 165 MYR (35 $).

Бусы 

В Сабахе проживает столько народностей, по словам гида 32, с частью из них мы познакомились в культурной деревне “Mary-Mary”. Так вот, у каждой народности, есть свои орнаменты на традиционных бусах.

Игрушки

Вы просто не сможете пройти мимо этих игрушечных обезьянок с огромным носом, они так и называются «Носачи» или «Proboscis monkey». Милейшие создания, мы за ними наблюдали на экскурсии по реке Клиа «Klias river cruis». 

А еще здесь продают мягких черепах, не таких огромных, как мы видели в море во время дайвинга и серфинга, но все –равно мимишных.

Саронг

Ну это уже на любителей. Я ходила возле этих тканей и понимала, что одежду из саронга красиво смотреть на местных девушках, в наших краях такое и одеть-то некуда, разве что на новогодний бал маскарад национальных или экзотических костюмов. 

Сувениры

Магнитиков, брелоков, статуэток, «ловцов снов», поделок из кокоса – продается везде достаточно много. На основных туристических улицах вечером выставляют столы с сувенирной продукцией, в аэропорту огромный магазин.

А что вы обычно привозите из путешествий?